Dia do Café destaca força da bebida e referência da Região Serrana do ES

Celebrado mundialmente, o café segue

como uma das bebidas mais consumidas pelos brasileiros e também símbolo de tradição, energia e encontros diários. Além dos conhecidos benefícios, como estímulo, melhora da concentração e presença de antioxidantes, o produto tem papel essencial na economia de diversas regiões do país.

No Espírito Santo, a Região Serrana vem se consolidando como uma grande referência nacional quando o assunto é café de qualidade. Municípios como Venda Nova do Imigrante, Domingos Martins, Afonso Cláudio, Brejetuba e áreas próximas de Pedra Azul se destacam pela produção em altitude, clima favorável e cuidado artesanal no cultivo.

Esses fatores ajudam a gerar grãos com aroma intenso, acidez equilibrada e sabores diferenciados, características valorizadas no mercado de cafés especiais. Produtores capixabas da serra têm conquistado premiações e ampliado espaço em cafeterias e mercados de todo o país.

Além da qualidade da bebida, o café também movimenta o turismo rural nas montanhas capixabas, onde visitantes buscam experiências em propriedades, degustações e contato com a cultura local.

No Dia Mundial do Café, a data também serve para reconhecer o trabalho dos produtores da Região Serrana, que transformaram o Espír Santo em sinônimo de excelência no setor.