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O Café Contos do Ninho, produzido na propriedade Refúgio do Ninho, em Pedra Azul, Domingos Martins, voltou para casa com mais um reconhecimento nacional. Pela segunda vez, o café especial arábica da família garantiu um lugar entre os melhores do Brasil. Neste ano de 2025, ficou na 8ª colocação na categoria Arábica, sendo o único representante premiado das Montanhas Capixabas entre 601 produtores inscritos do Brasil.
O café é resultado do trabalho cuidadoso do casal Vagner Uliana e Bia Fernandes, que celebra mais uma conquista.
“Mais um prêmio para casa! Obrigado a todos os amigos e clientes que sempre torcem por nós. Estamos sempre buscando qualidade para vocês”, comemorou Vagner.
A premiação aconteceu durante a Semana Internacional do Café (SIC), realizada de 5 a 7 de novembro, em Belo Horizonte. Considerada uma das maiores feiras do mundo voltadas ao setor, a SIC reúne profissionais, produtores e especialistas e promove oportunidades de negócio, acesso a mercados e muito conhecimento.
É dentro desse evento que ocorre o Coffee of the Year, o concurso mais disputado do país entre cafés Arábica e Canéfora.
As amostras inscritas passam por avaliação técnica no campus do IFES de Machado (MG), onde provadores profissionais de todo o Brasil analisam cada detalhe do grão verde. As melhores seguem para as etapas finais até formar o ranking dos 10 melhores cafés do Brasil, degustados ao vivo pelo público da feira.
Em 2022, conquistou o 3º lugar no COY – Coffee of the Year Brasil e, em 2024, alcançou a 2ª colocação no Prêmio Cafés Especiais do Espírito Santo, ambos na categoria arábica.
Quem quiser provar o sabor dessa conquista pode visitar a Cafeteria Contos do Ninho, localizada na Rota do Carmo, km 2, Pedra Azul, Domingos Martins/ES.
Mais informações: @contosdoninho.
